Σταφίδα

Η μεσογειακή σταφίδα, είναι πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, που  μειώνουν την κατακράτηση υγρών. Έχει σίδηρο που ρυθμίζει το μεταβολισμό και βοηθά στην αντιμετώπιση της αναιμίας.

Η Βιταμίνη C που περιέχει, βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και χαρακτηρίζεται από ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και επανορθωτικές ιδιότητες, που λειτουργούν ενάντια στη γήρανση της επιδερμίδας. Περιέχει διαιτητικές ίνες, που βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και την ομαλή λειτουργία του εντέρου καθώς και πολυφαινόλες, που ελαττώνουν τη χοληστερόλη.

Μεταξύ άλλων, βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη μείωση συσσώρευσης λίπους σε ασθενείς με λιπώδες ήπαρ. Διαθέτει αντιμικροβιακή, αντιβακτηριακή, καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση.